Cách làm bò nấm nường thơm ngon hấp dẫn :
Để thực hiện món bò nầm nướng thơm ngon tại nhà bạn cần phải chuẩn bị sẵn đầy đủ những nguyên liệu làm bò nầm nướng như sau :
Nguyên liệu làm bò nầm nướng ngon :
- Đậu bắp thái vát: 50 gr
- Nấm kim châm (hoặc đùi gà, mối trắng): 100 gr
- Cà chua: một quả, bổ làm 6 miếng
- Cà tím thái lát mỏng: 50 gr
- Rau muống lấy cọng, cắt khúc: 50 gr
- Cần tây xắt miếng: ¼ quả
- Mướp thái lát mỏng: 50 gr ( mướp nướng quá ngon và ngọt)
Phần rau và thịt tươi ngon.
- Thịt bò: 100 gr
- Thịt lợn: 200 gr
- Nầm lợn: 100 gr
- Mì gói : 2 góiHành phi: 1 chén nhỏ
- Bơ hộp nhỏ: 50 gr (ZUBO chọn Meizan, vị ngon và thơm hơn các bơ khác)
- dầu chiên: 1 chén nhỏ
- Chao môn (sẽ ngon hơn chao đậu): 1 chén
- Khay gang, giấy bạc, bếp cồn (hoặc bếp nướng)
Hướng dẫn cách làm bò nấm nướng ngon :
Dưới đây là cách bước làm bò nầm nướng ngon tại nhà :
Bước thứ nhất(1) : bạn phải chuẩn bị sẵn đủ gia vị ướp thịt như sau : đường , tiêu, nước mắm, bột nêm, mè, sa tế, ngũ vị hương, tỏi , dầu hào, nước ép lê ( nếu bạn có )
Bước thứ hai(2) :Thịt bò rửa thật sạch sau đó me thái to bản khoảng 3 mm
Bước thứ ba(3) : Sau đó bạn đem thịt bò đã được thái ở trên ướp với sa tế : bột nêm, tiêu, đường, dầu hào, tỏi băm nhuyễn trộn thật đều lên
Bước thứ tư(4) : Thịt lợn đem rửa thật sạch sau đó dêm ướp với ngũ vị : đường , ngũ vị hương, mè, nước ép lê, dầu hào, chút mắm, nước ép lê sau đó đem trộn thật đều lên. Bạn đem ướp thịt lợn khoảng 2 giờ bạn để trong tủ lạnh để cho thịt ngấn đều gia vị hơn
Bước thứ năm(5) : Sau đó bạn đem mì trụng chín sơ để giữ độ dai. Sau đó cho xào nhanh tay với hành phi
Bước thứ sáu(6) : Sau đó chao môn dầm nhuyễn ra cho thêm chút xíu và đường đánh tan và cho thêm sa tế lên trên
Bước thứ bảy(7) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn Món ăn tuy bình dân nhưng từ khâu chuẩn bị sẵn đến lúc ăn cũng rất nhiều công phu, cần nhiều ở người nấu một sự đam mê và tỉ mỉ.
- Bơ và dầu cho lên bếp cùng nhau. Bạn chỉ nên cho một chút thôi, khi nào hỗn hợp này xèo xèo thơm nức dậy mùi thì bắt đầu nướng.
- Xếp thịt, rau củ lên khay và nướng thôi, mì xào sẽ cho vào cuối cùng kèm một chút bơ nữa, đảm bảo rất lạ, thơm ngon, hấp dẫn bạn có được món ăn ngon mỗi ngày thú vị cho gia đình mình rồi
Bò nầm nướng món ăn ngon thú vị ngày đông
Bây giờ thì bạn và gia đình có thể ngồi quây quần bên bếp nướng và thưởng thức chúng rồi, đảm bảo bạn sẽ có một buổi tiệc ấm cúng. Bạn có thể chọn cho gia đình mình một chiếc bếp nướng điện hay bếp nướng than hoa để hoàn thiện công đoạn cuối này. Theo mình bạn nên chọn bếp nướng than hoa, loại này nướng ngon hơn bếp điện rất nhiều nhé.Bạn cũng có thể thêm món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngon ngày tết cho gia đình mình nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
